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Geben Sie die Butter in die heiße Pfanne und schwenken Sie sie, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Geben Sie die Eier in die Pfanne (bevor oder sobald die Butter geschmolzen ist - lassen Sie die Butter nicht zu lange kochen und werden Sie braun). Beginnen Sie mit einem Spatel, die Eier von außen nach innen umzurühren.
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Es gibt kaum jemanden, der kein Rührei liebt. In seiner normalen Form hat es nur einen klitzekleinen Nachteil: man kann es schlecht 'auf die Faust' mitnehmen. Doch damit ist jetzt Schluss, denn mit diesem Rezept kannst du dir dein Omelett 'to go' selber machen, denn hier kommen die Eier in die Muffinform! Dafür brauchst du: Etwas Butter zum Fetten der Muffinform 1 gewürfelte Zwiebel 1.
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Bei Bedarf die Vertiefungen der Muffinform leicht mit Butter anfetten. Schritt 1. Den Rand einer Muffinform je Vertiefung mit einer Scheibe Bacon auslegen. Das Rührei in die Mitte der Vertiefungen verteilen. Schritt 2. Muffinform für 10-12 Minuten in den Ofen stellen. Form aus dem Ofen nehmen und die Muffins vorsichtig mit einem Löffel aus.
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Den Backofen auf 175° (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Muffinblech (für 12 Muffins) mit etwas weicher Butter einfetten und bemehlen. (Tipp: Silikon-Muffinförmen müssen nicht gefettet werden, durch die Anithaftbeschichtung lösen sich die fertigen Muffins ganz von alleine.) Den Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden.
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In die Mulden der Muffinform je 1 Tropfen Öl geben und gut verteilen. Die Paprika und die Zucchini waschen, putzen und würfeln. Das Gemüse und den Speck zu 1/3 in die Muffinförmchen füllen und mit der Eiermasse aufgießen. Die herzhaften Muffins im vorgeheizten Ofen bei 150 °C Ober- und Unterhitze (130 °C Umluft) ca. 20 Minuten backen.
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Zubereitung. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Muffinform leicht fetten oder mit Muffinförmchen auslegen. Die Eier verquirlen und die Speckwürfel, Zwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzugeben. Zum Schluss noch den Cheddarkäse unterheben und vorsichtig umrühren.
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Jetzt noch etwas Käse dazu, und schon werden darauf im Ofen Rühreier in Muffinform. Noch mehr Ideen mit Ei gesucht und gefunden: drei Tricks für dein Frühstücksei, die es in Kunstwerk verwandeln. Benutze gern auch andere Zutaten wie Paprika oder Würstchen und gestalte dir dein Rührei in Muffinform ganz nach deinem Belieben.
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250 g. Speckwürfel. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch pressen. Die Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Paprika waschen, entkernen, putzen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl leicht erhitzen und das Gemüse zusammen mit dem Knoblauch.
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Rühreier aus dem Backofen. für ein Muffinblech mit 12 Portionen benötigt Ihr: 10-11 Eier. etwas kleingeschnittenes Gemüse nach Wahl. optional: geriebener Käse und/oder Fetawürfel. ein Schuss Milch. Salz, Pfeffer, Chilliflocken (optional) 1 Teelöffel-Spitze Backpulver (optional) etwas Öl für die Muffinform.
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Rührei und Spiegelei in den mitgelieferten Muffin-Formen ganz einfach in ca. 10 Minuten aus dem Airfryer von Philips - Wunderbar!#Videoleben #Rezeptfamilie #.
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Sieht süß aus, schmeckt aber herzhaft: Wenn du schon immer einmal Rührei-Muffins probieren wolltest, sieh dir jetzt unser REWE Rezept an!
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Jede Mulde deiner Muffinform wird mit einer geviertelten Cocktailtomate und einigen Champignonstückchen gefüllt, bevor du die Rühreimasse darüber gibst. Die Champignons sorgen zusammen mit dem Speck für Biss in den Rührei Muffins. Denn tatsächlich haben gegarte Champignons eine fleischähnliche Konsistenz und sind deshalb bei Veganern.
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Du bereitest die Rührei-Masse laut unserem Rührei-Rezept zu und verfeinerst, je nach Geschmack, mit Schnittlauch, Bacon oder frischen Kräutern. Die Rührei-Masse gleichmäßig in die Muffinform portionieren und bei etwa 150 - 175 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) backen. Nach circa 15 bis max. 20 Minuten sind die Rührei-Muffins fertig!